Boca - Inicia o processo de digestão mecânica e de CHO, Esôfago - Realiza o transporte do bolo alimentar da faringe ao estômago., Estômago - Órgão responsável por proporcionar ações motoras e digestivas, Colecistocinina (CCK) - Hormônio que inibe a motilidade gástrica e esvaziamento em resposta às gorduras, Secretina - Hormônio que reduz o esvaziamento e estimula a secreção de insulina, Intestino Delgado - Órgão que realiza a digestão e absorção de nutrientes e é dividido nas porções Duodeno, Jejuno e Íleo, Duodeno - Porção inicial do intestino delgado na qual enzimas pancreáticas e a bile auxiliam na digestão de lipídeos, carboidratos e proteínas, Válvula Íleocecal - Estrutura que evita o refluxo do Cólon para o intestino delgado, Intestino Grosso - Órgão que realiza a absorção de água e de eletrólitos; bem como a formação e armazenamento das fezes, Microbiota intestinal - Pode estar relacionada com sintomas depressivos, Defecação - Reflexo de eliminação de resíduos metabólicos digestivos, orientado por sinais parassimpáticos, Fígado - Órgão responsável pela produção de bile, metabolizar nutrientes e detoxificação do organismo, Bile - Emulsificante de gorduras que é produzido pelo fígado, Vesícula Biliar - Estrutura anexa ao fígado que armazena a bile e sofre contrações na momento de secretá-la, Pâncreas  - Estrutura anexa ao trato digestivo que secreta enzimas digestivas e bicarbonato (função exócrina) e regula a glicemia (função endócrina), Ampola hepatopancreática (Ampola de Vater)) - Ponto de encontro do ducto biliar e do ducto pancreático antes de se abrirem no duodeno, Esfíncteres - Estruturas musculares que controlam a passagem d substâncias e garantem a circulação progressiva dos conteúdos corpóreos, Motilidade - Capacidade do trato gastrointestinal (TGI) de realizar contrações coordenadas do músculo liso para promover, Absorção - Processo pelo qual os produtos da digestão (nutrientes, água, eletrólitos e vitaminas) passam do lúmen intestinal para o sangue e a linfa, sendo então distribuídos aos tecidos do corpo., Digestão - Processo pelo qual os alimentos são degradados mecanicamente e quimicamente em partículas suficientemente pequenas para serem absorvidas pelas células epiteliais intestinais, Secreção - Liberação controlada de fluidos, enzimas, muco e eletrólitos pelas glândulas do trato digestivo, com o objetivo de promover a digestão, lubrificar o conteúdo e proteger a mucosa,

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