1) o que são proteínas? a) Carboidratos complexos b) Polímeros formados por aminoácidos c) Gorduras saturadas d) Ácidos nucleicos 2) qual é a principal função das enzimas, que são proteínas ? a) transportar oxigênio b) armazenar energia c) acelerar reações químicas d) produzir hormônios 3) Quantos tipos principais de estrutura proteica existem? a) 2 b) 3 c) 4 d) 5 4) A proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue é: a) Actina b) Hemoglobina c) Insulina d) Albumina 5) Qual desses é um aminoácido essencial? a) Glicina b) Alanina c) Leucina d) Tirosina 6) As proteínas são formadas no organismo durante qual processo? a) Replicação b) Transcrição c) Tradução d) Digestão 7) Qual é o nome da ligação química que une aminoácidos nas proteínas? a) Glicídica b) Peptídica c) Iônica d) Fosfodiéster 8) A desnaturação de uma proteína pode ser causada por a) Temperatura elevada b) Baixa salinidade c) Excesso de oxigênio d) Radiação 9) Qual estrutura da proteína determina diretamente sua função biológica? a) Estrutura primária b) Estrutura secundária c) Estrutura terciária d) Estrutura quaternária 10) A deficiência proteica na dieta pode causar a) Escorbuto b) Kwashiorkor c) Raquitismo d) Hipotireoidismo

Proteínas

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