es una secuencia organizada de pasos o procedimientos que se utilizan para transformar insumos, productos o servicios en un resultado deseado. - son aquellos en los que se elaboran productos de forma manual, sin la utilización de tecnología avanzada , es un conjunto secuencial de acciones y técnicas utilizadas para transformar materias primas en productos terminados, siguiendo un proceso organizado y controlado. - es un conjunto de funciones secuenciales y relacionadas que las organizaciones utilizan para gestionar recursos y alcanzar objetivos de manera eficiente., ejemplo de proceso técnico ,

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