1) Marque a alternativa que melhor define uma proteína. a) Proteínas são polímeros de nucleotídeos. b) Proteínas são polímeros de aminoácidos. 2) Uma proteína que se apresenta como uma sequência de aminoácidos está em sua estrutura: a) primária b) quaternária 3) Qual das funções abaixo não correspondem a uma função desempenhada por proteínas? a) Principais macronutrientes utilizados na síntese de ATP. b) Promovem movimento e contração de determinadas estruturas. 4) Quantos tipos de aminoácidos são encontrados nas proteínas? a) 30 aminoácidos b) 20 aminoácidos 5) Marque a única alternativa que não indica um exemplo de proteína. a) Hemoglobina b) Quitina 6) As proteínas são sintetizadas em qual estrutura celular? a) Mitocôndria b) Ribossomo 7) Marque a alternativa que indica corretamente o nome da proteína que atua no transporte de oxigênio nas hemácias. a) Hemoglobina b) Tripsina 8) Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter, respectivamente: a) poucos farináceos e muita carne. b) pouca carne e muitas verduras. 9) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius, em 1828. “Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.” A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o “poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: a) às vitaminas. b) às proteínas. 10) Além de participar da construção do corpo dos organismos, as proteínas exercem diversas funções. Podemos afirmar, corretamente, que as proteínas actina e miosina estão envolvidas no processo de: a) sinapse nas terminações nervosas. b) contração muscular. 11) As proteínas são macromoléculas formadas pela união de várias moléculas menores. Elas participam da composição de muitas estruturas dos seres vivos, têm função metabólica, de defesa, reguladora e energética. Sobre as proteínas, assinale a alternativa incorreta. a) As proteínas podem ser chamadas de polinucleotídeos quando são pequenas. b) As enzimas aumentam a velocidade das reações químicas, sendo influenciadas pela temperatura e pelo pH. 12) As proteínas são macromoléculas essenciais para os seres vivos e abundantes nas células. Sobre a estrutura de uma proteína é correto afirmar que a) é um agrupamento de ácidos e bases ligados por ligações iônicas b) é um agrupamento de aminoácidos ligados por ligações peptídicas 13) As proteínas são macromoléculas formadas por um encadeamento de aminoácidos que desempenham importantes funções no organismo. Quanto ao tipo de função, as proteínas podem ser classificadas em a) ativas e inativas b) dinâmicas e estruturais 14) As principais funções das proteínas são: I. Fornecer energia II. Estruturar células III. Produzir hormônios IV. Regular a temperatura corporal Estão corretas as afirmativas: a) I, II e III. b) II e III 15) A síntese de proteínas é dividida em duas fases: transcrição e tradução. O processo que ocorre na produção de uma proteína é: a) O RNA mensageiro “transcreve” o DNA e depois os ribossomos “traduzem” as informações para o RNA transportador trazer a sequência correta. b) Os glicídios são quebrados na fase de transcrição e se transformam em aminoácidos, cuja sequência correta é determinada pela tradução. 16) Através da alimentação é que os seres vivos adquirem energia para realizar suas atividades. As proteínas podem ser encontradas tanto em alimentos de origem animal quanto de origem vegetal. Para quem pratica exercícios físicos, uma das vantagens de consumir proteínas é o ganho de massa muscular pois a) as proteínas atuam na regeneração de tecidos lesionados, ocasionando o crescimento muscular. b) as proteínas convertem a gordura corporal armazenada nas células adiposas em músculos especializados. 17) São alimentos ricos em proteínas: a) leite, carne e soja. b) leite, batata e azeite 18) Apesar da carne bovina ser frequente na dieta humana, a proteína bovina não é encontrada em nosso corpo. Isso ocorre porque a) os aminoácidos presentes na carne bovina são diferentes daqueles usados pelas células humanas. b) a proteína bovina sofre digestão e os aminoácidos liberados são usados na produção de proteínas humanas. 19) Quando uma proteína é desnaturada, podendo ser renaturada quando voltar às suas condições ótimas de funcionamento, ela perde: a) sua estrutura primária. b) sua estrutura terciária. 20) Um camundongo foi alimentado com uma ração contendo proteínas marcadas com um isótopo radioativo. Depois de certo tempo, constatou-se a presença de hemoglobina radioativa no sangue do animal. Isso aconteceu porque as proteínas do alimento foram: a) digeridas e os aminoácidos marcados foram utilizados na síntese de lipídios. b) digeridas e os aminoácidos marcados foram utilizados na síntese de proteínas. 21) Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas. Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de a) Proteínas. b) Celulose 22) As proteínas são essenciais para todos os seres vivos, uma vez que desempenham funções extremamente importantes. Marque a alternativa que não indica uma função das proteínas: a) Fazem parte da estrutura de todas as membranas celulares. b) Atuam como única substância de reserva energética. 23) As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas: a) aminoácidos. b) base nitrogenada. 24) Sabemos que a síntese de uma proteína consiste na união de aminoácidos de acordo com a sequência determinada em um ____. Esse ácido nucleico, por sua vez, é sintetizado a partir de uma molécula de ____ que serviu como molde. Marque a alternativa que indica corretamente o nome das moléculas que completam os espaços. a) RNA; DNA. b) DNA, aminoácidos. 25) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius, em 1828: “Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.” A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o “poder catalítico” mencionado no texto deve-se a) às proteínas. b) aos ácidos nucleicos. 26) Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que: a) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. b) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o material genético.

PROTEÍNAS

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?