As proteínas tem várias funções no organismo. Elas podem catalisar reações, como no caso das ____ ; podem ser ____, (queratina); de reserva ( ____ ); de ____ ( hemoglobina ); envolvidas na contração ( ____ ); proteção ( ____ ); geração de ____ (melanina); além de poderem ser ____ (como a insulina ) e ____ (permeases). As ____ são formadas por ____, unidos através de ligações ____ , nas quais sempre é formada uma molécula de ____. Estes, são classificados como ____ ou não essenciais. A primeira classe se refere àqueles que nosso corpo não é capaz de produzir. Já a segunda classe se refere aos que podem ser fabricados pelo ____. O termo aminoácido se deve ao fato de que, todos eles, por mais que variem seu ____, sempre apresentarão uma função ____ e uma ____, sendo essa última a característica principal dos ácidos orgânicos. Ponto ____ corresponde ao valor de ____ no qual o somatório de todas as ____ do ____ é igual a ____. Nesse ponto, o aminoácido tanto pode doar ____ quanto pode ____, o que permite sua atuação como um ____ biológico.

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