1) Diga 4 propriedades da água 2) O que faz um ácido ou uma base ser considerado forte, moderado ou fraco? 3) O que é o pKa e qual sua importância no uso de uso de uma substância como tampão? 4) Explique o que é desnaturação. 5) Como as mudanças de pH ao longo do trato gastrointestinal afetam a atividade das enzimas digestivas? 6) Diferencie acidose respiratória e metabólica, dando um exemplo de cada. 7) Diferencie alcalose respiratória e metabólica, dando um exemplo de cada um. 8) Qual a diferença da atuação da água nas reações de condensação e hidrólise?

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