1) La scala del pH indica il grado di acidità o di basicità di una sostenza a) Vero b) Falso 2) Le basi hanno pH minore di 7 a) Vero b) Falso 3) Tutti gli acidi sono sostanze liquide. a) Vero b) Falso 4) Le sostanze acide hanno pH uguale a 7 a) Vero b) Falso 5) Per conoscere il pH di una sostanza, usiamo le antocianine a) Vero b) Falso 6) L’acqua demineralizzata possiede proprietà sia basiche sia acide. a) Vero b) Falso 7) Le antocianine sono contenute nel cavolo rosso e nei licheni a) Vero b) Falso 8) La parola "antocianina" deriva dal greco e significa "frutto rosso" a) Vero b) Falso 9) L'acqua demineralizzata è una sostanza neutra a) Vero b) Falso 10) La candeggina è una sostanza basica a) Vero b) Falso 11) La Coca cola è una sostanza basica a) Vero b) Falso 12) Il bicarbonato è una sostanza acida a) Vero b) Falso 13) Il sapone è una sostanza acida a) Vero b) Falso 14) Le punture delle api contengono acido, una sostanza basica come il sapone può alleviare un po' il dolore a) Vero b) Falso 15) Le punture delle vespe contengono una forte base, una sostanza acida come l'aceto può alleviare un po' il dolore a) Vero b) Falso 16) Le antocianine, a contatto con una sostanza acida, diventano rosse o rosa a) Vero b) Falso 17) Le antocianine, a contatto con una sostanza basica, diventano rosse o rosa a) Vero b) Falso

Acidi e basi: laboratorio STEM

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