1) No es necesario lavar las frutas y verduras antes de su consumo  a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 2) Hay que cocinar bien los alimentos, sobre todo las carnes y huevos a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 3) Hay que usar tablas diferentes para la carne y los vegetales  a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 4) Hay que tener las manos sucias al momento de manipular alimentos a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 5) Hay que tener la cocina sucia al momento de cocinar a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 6) Se debe tener el pelo atado a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 7) Se debe tener la heladera y el freezer ordenado a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 8) Tener uñas largas y pintadas a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 9) Lavar el cuchillo cada vez que se utiliza para cortar algo diferente a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 10) Mantener los alimentos cerca de animales e insectos a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 11)  Una vez descongelada la carne, puede volver a ser congelada a) Cumple con hábitos de higiene b) No cumple con hábitos de higiene 12) Los alimentos crudos y cocidos pueden estar almacenados en el mismo recipiente/tabla a) b) 13) Alimentos en mal estado no son aptos para el consumo a) b)

Manipulación de alimentos

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?