1) Dos alimentos abaixo quais tem maior quantidade de carboidrato? a) Carne b) Leite e derivados c) Pães d) Embutidos 2) Qual das alternativas melhor se refere aos Ultraprocessados? a) São alimentos processados e saudáveis. b) São alimentos que podem conter aditivos e substâncias químicas. c) São alimentos ricos em valor energético. d) São alimentos saudáveis e recomendados. 3) Observe a tabela nutricional e indique qual é a substância em maior concentração: a) Potássio b) Proteína  c) Gordura d) Sódio 4) A banha de porco é mais saudável que o óleo vegetal? a) Verdadeiro b) Falso 5) Consumir água ao ingerir alimentos faz mal a saúde? a) Falso b) Verdadeiro 6) Qual das gorduras abaixo é mais prejudicial a nossa saúde? a) Gordura Saturada b) Gordura Trans c) Gordura Transgênica d) Gordura Vegetal 7) Dos alimentos abaixo quais são mais ricos em proteínas? a) Carnes b) Vegetais c) Frutas d) Oleaginosas 8) Quais doenças os alimentos ultraprocessados podem ocasionar em nosso organismo? a) Diabetes, Colesterol e Infarto, pois possuem altas quantidades de açúcar, sódio e gordura. b) Dores de cabeça e musculares, pois são ricos em gordura e açúcar. c) Vômito e náuseas, por serem muito calóricos.   d) Fadiga e mal estar, por serem alimentos leves e isentos de gordura.

Pensando em nosso aprendizado durante o semestre de eletiva, resolva o questionário abaixo.

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