Alimento - conjunto de sustancias que los seres vivos comen o beben para subsistir. , Metabolismo - conjunto de reacciones quimicas que efectuan las celulas de los seres vivos con el fin de sintetizar o degradar sustancias., Nutrientes - producto quimico procedente de la celula y que esta necesita para realizar sus funciones vitales., Dieta - conjunto de habitos alimentarios y tipos de alimentos que consume un organismo o una poblacion., GET - Gasto Energetico Total. Es la cantidad de energia o calorias que una persona necesita para garantizar el buen desempeño de las actividades fundamentales como respirar, la digestion, etc., Ingestión - Introduccion de la comida en el aparato digestivo al servicio de la alimentacion o de la hidratacion, normalmente se realiza a travez de la boca., Digestión - proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de asimilar., Absorción - proceso por el que se incorporan los nutrientes desde el aparato digestivo hasta la sangre para que el cuerpo los pueda usar., Egestion - eliminacion de sustancias que no pudieron ser absorbidas. estas sustancias son expulsadas al exterion del cuerpo en forma de materia fecal., calidad - hace referencia a la contribucion de dicho alimento al aporte total de nutrientes de la dieta., cantidad - la necesaria y balanceada para adquirir todos los nutrientes., adecuacion - elegir alimentos que se adecuen a las necesidades personales., armonia - Proceso por el que se incorporan los nutrientes desde el aparato digestivo hacia la sangre para que el cuerpo los pueda usar., inocuidad - ausencia -a niveles seguros y aceptables- de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de las consumidoras y los consumidores., macronutrientes - constituyen el grueso de la dieta y proporcionan energía y muchos nutrientes esenciales. Los hidratos de carbono, las proteínas (incluidos los aminoácidos esenciales), las grasas (incluidos los ácidos grasos esenciales), los macrominerales y el agua, micronutrientes - pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares., carbohidratos - los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa., proteinas - Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo., grasas - son nutrientes que están presentes en los alimentos que ingerimos y nuestro cuerpo las utiliza para generar membranas celulares, tejido nervioso (incluido el cerebro) y hormonas., vitaminas - rupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales., minerales - son nutrimentos indispensables para diferentes funciones del organismo como la formación de huesos y células sanguíneas, desarrollo del sistema nervioso, producción de hormonas y actividad de los órganos, metabolismo basal - cantidad de energía necesaria para mantener los procesos vitales estando en reposo, después de 12 horas de ayuno y a una temperatura neutra., catabolismo - proceso que produce la energía necesaria para toda la actividad que tiene lugar en las células., anabolismo - procesos metabólicos de construcción, en los que se obtienen moléculas grandes a partir de otras más pequeñas., ATP - es la molécula portadora de la energía primaria para todas las formas de vida, glucogeno - principal almacén de glucosa en el organismo, glucosa - es el principal azúcar que contienen la sangre y es la principal fuente de energía de las células corporales., termogenesis - cantidad de calor que tu cuerpo genera para digerir los alimentos que consumes, acelerando tu metabolismo durante el periodo de digestión., nutricion - La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.,

NUTRICION

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