1) As proteínas são alimentos ricos em: a) leite, carne e soja b) leite, carne e banana c) leite, ovo e batata d) leite, café e mandioca 2) As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de: a) ácidos nucléicos b) aminoácidos c) monossacarídeos d) enzimas 3) Para melhor suprir deficiência de proteínas a dieta deve incluir: a) Farinha de trigo b) banha c) ovos d) laranja 4) Quais os problemas que a falta de proteínas pode causar ? a) Flacidez muscular b) Esgotamento físico e mental  c) Todas as alternativas d) Queda de cabelo e unha 5) As proteínas são moléculas grandes ou: a) macromoléculas b) enzinas c) ligação peptídica  d) aminoácidos 6) Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos, assim devem consumir preferencialmente os seguintes alimentos a) verduras e legumes pobres em amido b) carne magra e massas c) óleos vegetais e verduras d) massas e derivados de leite 7) Quais das frutas abaixo tem mais proteínas: a) damasco seco b) goiaba c) melancia d) carambola 8) Proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequências como os elos de uma corrente. Quais moléculas formam as proteínas. a) moléculas de proteínas b) moléculas de glicose c) moléculas de aminoácidos d) moléculas de quitinas

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