1) LE FOIE GRAS SI TRATTA DI: a) UN PATE DI FEGATO DI ANATRA O OCA b) UNA ZUPPA DI FAGIOLI c) LUMACHE ARROSTITE d) UNA TORTA SALATA 2) LES ESCARGOTS SONO: a) GOLOSE LUMACHE DI TERRA b) FORMAGGIO c) ROTOLINI DI BURRO d) UOVA 3) LA QUICHE LORRAINE è: a) TORTA DI PANNA LATTE UOVA NOCE MOSCATA E PANCETTA b) TORTA DI MELE c) TORTA DI FAGIOLINI E PATATE d) TORTA DI PERE 4) LA RATATOILLE è: a) PIATTO DELLA NONNA b) CONTORNO A BASE DI VERDURE c) TORTA SOLO A BASE DI MELANZANE d) UN FILM DELLA DISNEY 5) LE CREPES SONO: a) COME UNA FRITTATA  b) FATTE CON FARINA UOVA E LATTE, BESCIAMELLA E PROSCIUTTO COTTO c) SI CUOCE IN FORNO d) AMERICANE 6) SOUFFLè: è a) SIA DOLCE CHE SALATO b) SOLO SALATO c) SOLO DOLCE d) è A BASE DI CAFFE 7) MOULETTE E FRITES SIGNIFICA: a) MOLLETTE E FRITTELLE b) MOLECOLE E ATOMI c) GRANCHIO FRITTO d) COZZE E PATATINE FRITTE

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