1) ¿Cómo se promueve la seguridad alimentaria en estos centros de abastecimiento? a) A través de la supervisión de la cadena de frío, la capacitación del personal en el manejo de alimentos y el control de calidad de los productos. b) En una instalación o lugar dedicado a la compra y venta al por mayor de productos agrícolas, alimentos perecederos, granos, frutas, verduras y otros productos frescos. c) En un importante mercado de venta al por menor de alimentos frescos y granos en Bogotá. 2) ¿Dónde se puede obtener información sobre las regulaciones de higiene específicas para los centros de abastecimiento en Colombia? a) Consultando a la autoridad local de salud o al Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia. b) En los centros que son esenciales en la cadena de suministro de alimentos c) En los productores, mayoristas, minoristas y otros compradores. 3) Las áreas geográficas cubiertas por los centros de abastecimiento de alimentos pueden ser: a) Producción, manipulación, almacenamiento, transporte b) Corabastos (Bogotá, DC), Centro de Abastos de Pereira, Mercado Minorista de Medellín entre otros c) Regional, Metropolitana, Urbana y local

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