1) O que são ésteres? a) Compostos orgânicos b) Gases nobres c) Ácidos inorgânicos d) Metais de transição 2) Qual é a estrutura química básica de um éster? a) CH3OH b) RCOOR' c) COOH d) NH3 3) Como os ésteres são frequentemente encontrados em produtos? a) Proteínas b) Lipídios c) Carboidratos d) Aromas e fragrâncias 4) Qual é o nome comum do éster etanoato de metila? a) Acetona b) Acetato de metila c) Acetileno d) Metanol 5) Qual é o odor característico do Éster etanoato de metilbutila? a) Peixe b) Alho c) Banana d) Gasolina 6) Qual é a função dos ésteres na indústria? a) Corrosão de metais b) Produção de energia c) Adição de aroma e sabor aos alimentos. d) Preservação de alimentos 7) Qual é a ocorrência química que produz os ésteres? a) Reação de combustão b) Reação de esterificação c) Reação de oxidação d) Reação de saponificação 8) Qual é o éster comumente usado como solvente em esmaltes e removedores de esmalte de unhas? a) Acetato de étila b) Éster metílico de ácido graxo c) Ácido acético d) Etil propanoato 9) Qual é a principal característica estrutural dos ésteres que os diferencia de outros compostos orgânicos? a) Presença do grupo funcional -OH b) Ligação dupla entre carbonos c) Cadeia carbônica ramificada d) Grupo funcional -COO- 10) Qual é o nome e à fórmula dessa molécula de Éster a) Metanoato de butila b) Propanoato de metila c) Pentanoato de octila d) Butanoato de etila

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