ENZIMAS - SON LAS ESCARGADAS DE LA DIGESTIÓN QUÍMICA, NUTRICIÓN - FUNCIÓN VITAL EN LA QUE PARTICIPAN LOS SISTEMAS DIGESTIVO, CIRCULATORIO, RESPIRATORIO Y EXCRETOR., ALIMENTACIÓN - ACCIÓN DE ELEGIR, PREPARAR E INGERIR ALIMENTOS., PROTEÍNAS - PARA UN PLATO EQUILIBRADO NECESITAMOS UN 20%, LÍPIDOS - PARA UN PLATO EQUILIBRADO NECESITAMOS UN 25%, CARBOHIDRATOS - PARA UN PLATO EQUILIBRADO NECESITAMOS UN 55%., MINERALES - SON NUTRIENTES NO CALÓRICOS, NUTRIENTES PLÁSTICOS - FORMAN MÚSCULOS, HUESOS Y OTRAS ESTRUCTURAS DEL CUERPO., MACRONUTRIENTES - EL CUERPO LOS NECESITA EN GRANDES CANTIDADES., MICRONUTRIENTES - UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE ELLOS ES SUFICIENTE PARA QUE CUMPLAN SU FUNCIÓN., DIGESTIÓN - PROCESOS QUE DEGRADAN O TRANSFORMAN LOS ALIMENTOS EN PARTÍCULAS CADA VEZ MÁS PEQUEÑAS HASTA OBTENER LOS NUTRIENTES., INTESTINO - PARTE DEL SISTEMA DIGESTIVO, BOCA - DONDE INICIA LA DIGESTIÓN, PÁNCREAS - GLÁNDULA ANEXA DEL SISTEMA DIGESTIVO ,

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