1) Che obiettivo ha il corso HACCP? a) La garanzia della sicurezza igienica e della commestibilitá b) Solamente la garanzia della commestibilitá c) Imparare nuove tecniche di conservazione degli alimenti d) Solamente la garanzia della sicurezza igienica 2) Quante tipologie di HACCP esistono? a) 1 Tipologia b) 4 Tipologie c) 2 Tipologie d) 3 Tipologie 3) Quante ore dura il corso? a) Minimo 4 ore b) Minimo 6 ore c) Mimimo 5 ore d) Minimo 9 ore 4) L'HACCP serve ad individuare ed analizzare i pericoli? a) Vero b) Falso c) Tendenzialmente no 5) Il certificato HACCP viene rilasciato dagli enti autorizzati ad organizzare il corso? a) Falso b) Vero c) Vero,ma non solo 6) Durante il corso vengono trattati rischi e pericoli alimentari? a) Falso b) Vero,ma non soltanto c) Vero 7) Esiste il corso HACCP per responsabili? a) Si b) No 8) Esiste il corso HACCP di livello 1? a) Si,ma anche di livello 2 b) No c) Si 9) Esiste il corso HACCP di livello base? a) No b) Si,ma anche di livello avanzato c) Si,ma non di livello avanzato 10) Il corso serve a garantire la salubritá degli elementi? a) Vero b) Falso c) Falso,per niente

HACCP

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?