1) O que são proteínas ? a) Proteínas são polímeros de nucleotídeos. b) Proteínas são moléculas formadas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. c) Proteínas são polímeros de aminoácidos. d) Proteínas são uma associação entre ácidos graxos e álcool. 2) Qual das alternativas nao apresenta uma função desempenhada por proteínas? a) Promovem movimento e contração de determinadas estruturas. b) Principais macronutrientes utilizados na síntese de ATP. c) Promovem o transporte de substâncias, como é o caso da hemoglobina. d) Atuam na defesa do organismo (anticorpos). 3) Qual é a estrutura de uma proteína? a) É um agrupamento de ácidos e bases ligados por ligações iônicas b) É um agrupamento de bases nitrogenadas ligadas por pontes de hidrogênio c) É um agrupamento de glicídios ligados por ligações covalentes d) É um agrupamento de aminoácidos ligados por ligações peptídicas 4) Saõ alimentos ricos em proteínas: a) leite, ovo e farinha de milho b) leite, carne e soja c) leite, carne e mandioca d) leite, batata e azeite 5) As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas: a) aminoácidos b) nucleotídeos c) glicídios d) base nitrogenada. 6) Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente: a) massas e derivados de leite b) farináceos e carnes magras c) carnes magras e massas d) verduras e legumes pobres em amido 7) Em relação às proteínas, assinale a(s) proposição(ões) correta(s). a) A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão de proteínas. b) A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pela reação do grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro aminoácido. c) O colágeno é a proteína menos abundante no corpo humano apresentando forma globular como a maioria das proteínas. d) A insulina, envolvida no metabolismo da glicose, é um exemplo de hormônio protéico. 8) Quantos tipos de aminoácidos são encontrados nas proteínas? a) 10 aminoácidos b) 20 aminoácidos c) 40 aminoácidos d) 50 aminoácidos  9) Uma proteína que se apresenta como uma sequência de aminoácidos está em sua estrutura: a) Primária b) Secundária c) Terciária d) Quaternária 10) Atente-se à seguinte representação química-estrutural de um aminoácido.assinale a afirmação verdadeira. a) O quarto ligante é um radical chamado genericamente de R ou cadeia lateral R, de forma constante ou inalterada nos 20 aminoácidos. b) Observa-se a presença de um carbono central α (alfa) responsável pela diferenciação entre os 20 aminoácidos. c) Além desses 20 tipos de aminoácidos principais, há alguns aminoácidos especiais que só aparecem em alguns tipos de proteínas e não possuem o grupo amina. d) Um grupamento carboxila, um grupamento amina, um grupo R e um átomo de hidrogênio estão ligados ao carbono central.

Proteínas

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?