1) En los Lípidos, los ácidos grasos se unen con el glicerol mediante enlace... a) iónico b) glucosídico c) puente de hídrogeno d) éster e) peptídico 2) Ejemplos de solventes en que son solubles los lípidos:  a) éter, cloroformo, acetona b) éter, cloroformo,agua c) acetona,cloroformo,agua d) agua, éter, acetona 3) Tipo de ácidos grasos que presentan uno o varios enlaces dobles en su cadena: a) Esteres insaturados b) Grasas insaturadas c) Ácidos grasos saturados d) Ácidos grasos insaturados 4) Hormona sexual que prepara los órganos sexuales femeninos para la gestación: a) Testosterona b) Progesterona c) Cortisona d) Colesterol 5) Función de los lípidos que se relaciona con el recubrimiento de órganos y tejidos como el tejido adiposo: a) Biocatalizadora b) Energética c) Estructural d) Transportadora 6) Hormona sexual responsable de los caracteres sexuales masculinos:  a) Progesterona b) Testosterona c) Cortisol d) Colesterol 7) Son lípidos que se derivan del esterano: a) Los esteroides b) Los ácidos grasos c) Las ceras d) Los fosfolípidos 8) Las grasas más abundantes en nuestro cuerpo son los: a) Saturados b) Insaturados c) De cadena corta d) Más abundante 9) Un lípido de protección es: a) Triglicéridos b) Fosfolípido c) Cera d) Eicasanoide 10) Un lípido que produce la inflamación es: a) Colina b) Prostaglandina c) Tripalmitina d) Ácido araquidónico 11) Son sustancias naturales que se disuelven en hidrocarburos, solventes no polares, pero no en agua: a) Esteres de cera b) Grasas c) Lípidos d) OMG3 12) Es uno de los solventes no polares en el que se disuelven los lípidos: a) Ester b) Éter c) Agua d) Glicina 13) Son los complejos de lípidos y proteínas que transportan los lípidos en los animales: a) Grasas b) Lipoproteínas c) Esfingoproteínas d) Esfingolípidos 14) Son los lípidos más abundantes: a) Triglicéridos b) Grasas c) Glicerol d) Insaturados 15) Son los Lípidos más frecuentes, pero menos saludables: a) Insaturados b) Saturados c) Ácidos grasos d) Ácido oleico 16) Poseen uno o varios dobles enlaces: a) Fosfolípidos b) Insaturados c) Cis d) Saturados 17) Son signos de la deficiencia de ácidos grasos esenciales en el ser humano: a) Debilidad b) Mala cicatrización c) Alopecia d) Soriasis e) Trombocitopenia f) b, c, e 18) Son sólidos a temperatura ambiente, contienen una gran proporción de ácidos grasos saturados: a) Aceite b) Lípidos c) ceras d) grasas 19) Son líquidos a temperatura ambiente debido a su contenido relativamente elevado de ácidos grasos insaturados: a) ceras b) aceites c) grasas d) AG 20) El colesterol es: a) Un lípido b) una grasa c) un fosfolípido d) ácido graso 21) Son un grupo enorme de moléculas que se encuentran en gran medida en los aceites esenciales de las plantas: a) Esteroides b) terpenos c) isoprenos d) caratenoides 22) ¿Cuáles son las dos formas isoméricas de ácidos grasos insaturados? a) Cerebrosio y glangliosio b) Fosfolípidos y Esfingelosidos c) Colesterol y ácidos grasos d) Cis y trans 23) Poseen menores puntos de fusión y a temperatura ambiente son líquidos: a) ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS b) ÁCIDOS GRASOS ESECIALES c) ÁCIDOS GRASOS SATURADOS d) Ácidos grasos libre 24) Es la molécula que tiene funciones reguladoras (promueve la inflamación, interviene en la reproducción y la digestión) a) Prostaglandinas b) tromboxanos c) leucotrienos d) ácidos grasos

LÍPIDOS

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