1) Enzim merupakan __________ yang dihasilkan oleh benda-benda hidup a) Lipid b) Gliserol c) Protein d) Karbohidrat 2) Enzim yang manakah memerlukan medium berasid (pH 1-4) untuk bertindak? a) Pepsin b) Tripsin c) Amilase d) Maltase 3) Yang manakah mengakibatkan perubahan pada tapak aktif enzim? a) Pemanasan b) Hidrolisis c) Pembekuan d) Kondensasi 4) Pilih kenyataan yang benar a) Enzim tripsin terdapat di dalam perut manusia. b) Enzim bertindak paling berkesan pada pH optimum. c) Aktiviti enzim tidak dipengaruhi oleh pH larutan 5) Pilih kenyataan yang benar a) Pada suhu yang rendah, kadar tindak balas enzim adalah rendah. b) Suhu meningkat, tenaga kinetik molekul substrat adalah rendah. c) Pada suhu optimum enzim ternyahasli 6) Pilih kenyataan yang tidak benar a) Selepas mencapai tahap maksimum, semua tapak aktif enzim tepu dengan substrat dan terlibat dalam tindak balas pemangkinan. b) Sekiranya kepekatan enzim ditetapkan, kepekatan substrat ditambah, kadar tindak balas akan menurun. c) Pada tahap maksimum kepekatan enzim menjadi faktor pengehad.  7) Pilih kenyataan yang benar a) Rajah 5.9 menunjukkan kesan kepekatan substrat terhadap kadar tindak balas enzim b) Pada tahap maksimum, kepekatan substrat menjadi faktor pengehad. c) Pada fasa Pegun (3), penambahan substrat tidak menamkan kadar tindak balas enzim 8) Pilih kegunaan enzim protease yang betul a) Mengeluarkan bulu daripada kulit haiwan untuk produk kulit b) Penghasilan jus c) Untuk mengasingkan kulit ikan d) Pembuatan sabun 9) Pilih kegunaan enzim pektinase yang betul a) Mengeluarkan bulu daripada kulit haiwan untuk produk kulit b) Penghasilan jus c) Untuk mengasingkan kulit ikan d) Pembuatan sabun 10) Pilih kegunaan enzim amilase, lipase, protease dan selulase yang betul a) Mengeluarkan bulu daripada kulit haiwan untuk produk kulit b) Penghasilan jus c) Untuk mengasingkan kulit ikan d) Pembuatan sabun

Enzim

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?