1) Huevo con heses de la gallina a) Contaminación cruzada b) Contaminación primaria c) Contaminación directa 2)  Cuando armas un sándwich después de tocar carne cruda con la mano  a) Contaminación cruzada b) Contaminación primaria c) Contaminación directa 3) Cocinar con las manos sucias a) Contaminación directa b) Contaminación primaria c) Contaminación cruzada 4) Restos de pesticidas en verduras a) Contaminación primaria b) Contaminación directa c) Contaminación cruzada 5) Mosca se posa sobre el alimento a) Contaminación cruzada b) Contaminación primaria c) Contaminación directa 6) Cortar carne cruda y tomate con el mismo cuchillo a) Contaminación cruzada b) Contaminación directa c) Contaminación primaria

MECANISMOS DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

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