METABOLISMO - es el conjunto de reacciones bioquimicas y procesos se requiere de lafísico-químicos que ocurren en una célula y el organismo, para que puedan producirse estas reacciones quimicas se requiere de la participación de enzimas y proteinas especificas., NUTRICION - Permite al organismo absorber nutrientes de los alimentos que se ingieren y obtener energía., CATABOLIMO - Proceso liberador de energía a partir de la ruptura de enlaces químicos presentes en los nutrientes usualmente a través de dehidrólisis, FASE 1  - inicial- transformacion de polimeros a monomeros, FASE 2 - intermedia- degradacion de monomeros hasta metabolitos intermediarios liberacion de ATP, FASE 3 - final- Libera ATP y realiza la oxidacion de metabolitos intermediarios con formacion,

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