1) As proteínas são alimentos ricos em: a) leite, carne e soja b) leite, carne e banana c) leite, ovo e batata d) leite, café e mandioca 2) As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de: a) ácidos nucléicos b) aminoácidos c) monossacarídeos d) enzimas 3) Para melhor suprir deficiência de proteínas a dieta deve incluir: a) Farinha de trigo b) banha c) ovos d) laranja 4) Quais os problemas que a falta de proteínas pode causar ? a) Flacidez muscular b) Esgotamento físico e mental  c) Todas as alternativas d) Queda de cabelo e unha 5) As proteínas são moléculas grandes ou: a) macromoléculas b) enzinas c) ligação peptídica  d) aminoácidos 6) Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos, assim devem consumir preferencialmente os seguintes alimentos a) verduras e legumes pobres em amido b) carne magra e massas c) óleos vegetais e verduras d) massas e derivados de leite 7) Quais das frutas abaixo tem mais proteínas: a) damasco seco b) goiaba c) melancia d) carambola

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