O cálcio é um nutriente essencial necessário em diversas funções biológicas. Estudos têm demonstrado a associação entreo ____ consumo de cálcio e doenças crônicas, entre elas ____, câncer de colón, ____ arterial e obesidade. Entretanto, grande parte da população brasileira apresenta consumo de cálcio ____ do recomendado. Discorre-se sobre os possíveis fatores para o este atual consumo de cálcio: 1) Hábito alimentar – substituição de leite por bebidas com baixo teor de cálcio como o ____, refeições realizadas fora de casa e a não realização de refeições como o ____; 2) Alto custo dos alimentos fontes de cálcio. (FONTE: PEREIRA et al. Cálcio dietético – estratégias para otimizar o consumo. Rev. Bras. Reumatologia, v.49(2), p.164-180, 2009)

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