ALIMENTO - é aquilo que os seres vivos comem e bebem para a sua subsistência, HIPÓCRATES - PAI DA MEDICINA, NUTRIÇÃO - é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada indivíduo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes., NUTRIENTES - são as substâncias dos alimentos que são essenciais para a manutenção dos organismos vivos graças às suas ações bioquímicas, CARBOIDRATOS - FONTE PRIMARIA DE ENERGIA, FIBRAS - São importantes, pois atuam no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação intestinal, PROTEÍNAS - manutenção, desenvolvimento e reparação do tecido corporal, LIPÍDEOS - são substâncias que, em temperatura ambiente, não se misturam à água, MINERAIS - são substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidos por seres vivos, VITAMINAS - desempenham diversas funções no desenvolvimento e no metabolismo orgânico, ÁGUA - apesar de não contribuir para o valor nutricional dos alimentos, é uma das substâncias essenciais à vida, pois constitui 70% da massa corporal e está envolvida em todos os processos orgânicos.,
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NUTRIÇÃO
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Nayaraqueiros1
Fundamental
Ciências
Alimentação e nutrição
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