Meringue - C'est une sorte de dessert, à base de blanc d'œuf battu et de sucre, auquel on peut ajouter de la vanille, de la noisette ou des amandes., Coq au vin  - C'est un plat composé de morceaux de coq marinés, puis braisés au vin rouge ou blanc, rehaussé d'un bouquet garni, de lardons, de champignons, de carottes et d'oignons., Pain aux raisins - C'est un morceau de pâtisserie française. Il est fait d'une pâte feuilletée mélangée à des raisins secs et de la crème pâtissière, et roulé en spirale aplatie.  , Tarte tatin - C'est une variante de la tarte aux pommes dans laquelle les pommes ont été caramélisées dans du beurre et du sucre avant d'être incorporées à la pâte., Gratin Dauphinois - C'est un plat d'origine Dolphin. Les pommes de terre sont coupées en fines tranches et cuites au four avec de la crème fraîche ou du lait, ou un mélange des deux., Pain au chocolat - C'est une sorte de brioche qui est fourrée de crème enveloppée dans une pâte feuilletée, ce qui lui donne sa forme rectangulaire et aplatie., Flan parisien  - C'est un gâteau à la crème pâtissière sans fruits ni chocolat ajoutés; doux, lisse et crémeux, avec un dessus caramélisé., Navarin printanier - C'est un plat d'origine française qui est un ragoût d'agneau aux légumes tournés., Saint honore - C'est un gâteau à base de profiteroles montées sur une base cylindrique composée de pâte à choux et de chantilly., Galantin  - C'est une charcuterie à base de viande désossée farcie, qui est cuite à feu doux et servie froide. Ils sont souvent farcis de farce et pressés en une forme cylindrique.,

Plats français

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