O consumo ____ de proteínas sobrecarrega o ____ (órgão responsável pela metabolização de aminoácidos) e os ____ (órgão responsável pela eliminação de grande quantidade de subprodutos do metabolismo proteico, como a uréia, amônia e alguns produtos nitrogenados). A ____ de proteínas causa redução de ____, ajudando no surgimento de patologias como sarcopenia, síndrome geriátrica caracterizada ____ e ____ no envelhecimento. As proteínas são ____ formadas pela união de ____. Aminoácidos são formados por C, ____, O e ____, nas quais pode-se encontrar um grupo ____ e um grupo ____. Algumas proteínas constituem estruturas celulares: certas ____ fazem parte das membranas celulares e também atuam como receptores, facilitando o transporte de substâncias. (Glicoproteínas, proteínas, histonas). Alguns dos hormônios são de natureza proteica: a ____ e o ____ regulam os níveis de glicose no sangue. As ____ atuam como anticorpos frente a possíveis antígenos. As proteínas são importantes em ____ para que haja um ____ saudável. Já para as ____, as proteínas são importantes para o ____ e ____ de músculos e tecidos. Seguindo recomendação da RDA (Recommended Dietary Allowance), o consumo ____ de proteínas é de ____ por dia, o equivalente a 12 a 15% das necessidades ____ diárias. Quantidades muito baixas de ____ podem resultar em perda de massa muscular, ____ de cabelo, alterações na pele e sistema imunológico comprometido. "É ____ o sistema imunológico funcionar sem proteínas. Tanto a proteína animal quanto a vegetal, apresentam benefícios e malefícios, sendo a animal mais ____, porém possuindo digestão mais ____, podendo ocasionar problemas cardiovasculares. Por sua vez, a proteína vegetal é mais ____ em nutrientes, mas é ____ mais rapidamente. Assim, ambas devem ser consumidas de maneira equilibrada para que o corpo possa obter todos os nutrientes necessários.

Proteínas

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