Também conhecida como festas caipiras, são festas populares brasileiras. Essa festa contém fogueira, muitas brincadeiras estão presentes, que são decoradas com bandeirinhas e balões coloridos de papel;, Surgida através do grupo OS INDEPENDENTES de rapazes solteiros e auto suficientes, como era a regra, ligada a agropecuária local, teve a ideia de promover festas inspiradas na lida das fazendas, com o objetivo de arrecadar fundos para as entidades assistenciais da região, essa festa ocorre no Estado com maior reconhecimento da atividade pecuária; , Recheado com bastante açúcar e cremoso, com recheio de creme branco, com recheios variados surgiu no Estado com população com mais pluralidade cultural;, Uma sobremesa muito popular em todo país, de queijo com goiabada conhecida como Romeu e Julieta;, Prato de origem árabe, com uma receita reinventada em São Paulo, sendo uma alimentação simples que consiste em uma massa de milho cozida a vapor, recebendo recheios variados, que podem ser carnes, peixes, frangos ou outras alternativas;, É feito com queijo minas, ovos caipiras e polvilho natural, que dá ainda mais cor e maciez à sua massa, deixando-o macio e amarelinho;, Prato tradicionalmente feito com frango, milho, ervilha, farinha de milho e cheiro verde;, Refeição típica por causa da mudança climática do Estado, esse prato é servido quentinho composto de filé cortado em cubos servido no próprio caldo, lembra um strogonoff;, A massa pode ser doce ou salgada é feita de milho ralado, com origem indígena a receita sendo adaptada em diferentes Estados brasileiros, A congada é mistura das festas trazidas pelos negros escravizados é uma celebração de influência afro-brasileira que envolve danças, cantos, levantamentos de mastros, coroações e cavalgadas, uma das figuras saudadas na festa é uma princesa Isabel, por seu papel na libertação, dos escravos.,

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