1) Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. hal ini menunjukkan .... a) makanan mengandung karbohidrat b) makanan tidak mengandung karbohidrat c) makanan mengandung cukup air d) makanan mengandung protein 2) Fehling A dan Fehling B adalah larutan untuk menguji bahan-bahan yang mengandung .... a) Amilum b) Protein c) Gula d) Lemak 3) Andi melakukan percobaan uji kandungan nutrisi pada makanan menggunakan kertas buram. ternyata hasil percobaan menunjukkan kertas buram yang telah ditempelkan pada bahan makanan yang diuji cobakan menjadi transparan. dari hasil analisis ternyata bahan makanan tersebut mengandung .... a) karbohidrat b) protein c) lemak d) vitamin 4) Bahan makanan yang mengandung amilum jika diuji dengan larutan lugol akan berubah warna menjadi ... a) Ungu b) Biru Tua c) Merah bata d) kuning 5) Reagen yang dipakai untuk menguji adanya glukosa adalah …. a) Biuret b) Fehling c) Benedict d) Millon 6) Perhatikan data hasil uji coba makanan berikut.Dari data percobaan tersebut, makanan yang mengandung amilum adalah .... a) I dan II b) II dan III c) I dan III d) III dan IV

Uji Makanan

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?