1) Do szarlotki jako przyprawę najczęściej dodaje się: a) bazylię b) cynamon c) majeranek d) kurkumę 2) Na ilustracji przedstawiono: a) miętę b) melisę c) bazylię d) szałwię 3) Przyprawa curry jest to a) zmielona papryka b) mieszanka wielu przypraw indyjskich c) rodzaj octu ziołowego d) przyprawa regionalna kuchni bułgarskiej 4) Do deserów i potraw podawanych na słodko stosuje się następujące przyprawy: a) imbir, czarnuszka, wanilia b) cynamon, goździki, wanilia c) kolendra, tymianek, kardamon d) gorczyca, oregano, cynamon  5) Moździerz służy do a) przechowywania przypraw b) gotowania potraw z przypraw c) miażdżenia i rozcierania przypraw d) prasowania przypraw 6) Nóż kolebkowy służy do siekania a) jaj b) ziół c) cebuli d) mięsa 7) Zestawu przypraw bouqet garni należy używać do sporządzania a) zupy owocowej b) sosu tatarskiego c) sałatki koktajlowej d) bulionu wołowego 8) Spośród wymienionych przypraw zaznacz grupę, w której umieszczono tylko przyprawy ziołowe: a) goździki, cebula, mięta, szałwia b) tymianek, pieprz, majeranek, papryka c) ziele angielskie, wanilia, gałka muszkatołowa, cynamon d) bazylia, tymianek, oregano, estragon 9) W celu uniknięcia wzdęć po spożyciu potraw z grochu lub fasoli dodajemy do nich a) miętę i goździki b) majeranek i szafran c) cynamon i cząber d) cząber i majeranek 10) Zaznacz grupę przypraw, które zastosowałbyś do ciasta piernikowego a) goździki, ziele angielskie, cynamon, pieprz, gałka muszkatołowa b) cynamon, imbir, oregano, zioła prowansalskie c) liść laurowym majeranek, wanilia, papryka, goździki d) kminek, kolendra, jałowiec, chili, mięta

Przyprawy 1

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?