1) Menciona 1 disacárido, 1 monosacárido y 1 polisacárido de la dieta común en la población mexicana 2) Tienen como característica principal el ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como alcohol etílico, el benceno y el cloroformo 3) Los ácidos grasos se clasifican en función de la presencia de dobles enlaces en su molécula, dando lugar a distintos tipos de grasas. ¿Cuáles son? 4) Según el numero de dobles enlaces que presenten las grasas en la cadena carbonada entre grupo carboxílico (COOH) y metilo (CH3) se clasifican en: 5) Menciona 2 azucares simples de un disacárido 6) . Menciona al menos 2 propiedades físicas y/o químicas del agua. 7) Se caracterizan por poseer un grupo carboxilo (—COOH) y un grupo amino (—NH2) que se unen al mismo carbono 8) ¿Falso o verdadero? En la formación de proteínas y carbohidratos en cada enlace se condensa una mol de agua  9) ¿Falso o verdadero? Los ácidos grasos poliinsaturados como ácido linolénico poseen 2 o mas dobles enlaces en su cadena de carbono 10) Menciona uno de los ácidos grasos más representativos de las familias o series de los omega’s 11) Menciona al menos 2 de los 20 aminoácidos estándar

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