SVINJETINA: svježe meso je crvene boje, staro meso je sive boje, transportira se u polovicama, lungić je najkvalitetnije meso, odojak je kategorija mesa, od masnoće se rade čvarci, GOVEDINA: staro meso je tamno crvene do crne boje, svježe meso je tamno crveno, teletina je kategorija mesa, meso se transportira na četvrtine, meso mora odležati 2 dana, svrstava se u I, II i III kategoriju, PERAD: bijelo meso ne sadrži kolesterol, crnomesno meso teže je probavljivo, prodaje se u cijelim komadima, polovicama i četvrtinama, mlado meso se prepoznaje po mekoj hrskavici na prsima, po kvaliteti se razvrstava na klasu A i B, cijenjena je na Dalekom istoku, DIVLJAČ: spada u kulinarske specijalitete, fezandiranje traje 8 dana, dijeli se na pernatu i dlakavu, meso ima čvrstu strukturu, ne nalazimo je na tržištu za vrijeme lovostaja, ima intenzivan miris i tamno meso,
0%
VRSTE MESA
Share
Share
Share
by
Darijavrdo
Struk.
Poznavanje robe
Edit Content
Print
Embed
More
Assignments
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Group sort
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Subscription required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
QR code
Delete
Continue editing:
?
