1) Qual è il significato della parola siciliana "Sfinciuni" che descrive l'impasto? a) Alto e soffice b) Sottile e salato 2) Quale gas viene prodotto dai lieviti durante la lievitazione, facendo gonfiare l'impasto? a) Anidride carbonica (CO2) b) Vapore acqueo 3) Per uno sfincione servono 2 acciughe. Se ne facciamo 5, quante acciughe servono? a) 2 x 5 b) 3 x 5 4) Se per ogni sfincione servono 3 acciughe, quante acciughe servono per prepararne 4? a) 9 acciughe b) 12 acciughe 5) Hai una teglia di sfincione tagliata in 10 fette uguali. Se la dividi tra 5 studenti, quante fette riceve ognuno? a) 3 fette b) 2 fette

Lo sfincione Zen: sei un maestro della Brigata?

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