1) Em qual setor ocorre a pesagem inicial e a análise de umidade do arroz em casca? a) Beneficiamento b) Embalagem c) Recebimento d) Expedição e) Armazenamento 2) Qual é a principal finalidade da pré-limpeza no setor de beneficiamento? a) Reduzir o peso total da carga b) Remover impurezas como palha, pedras e areia c) Padronizar o tamanho dos grãos d) Secar completamente o arroz e) Separar embalagens danificadas 3) O processo de descascamento no beneficiamento transforma o arroz em casca em: a) Arroz cozido b) Arroz parboilizado c) Arroz branco d) Arroz integral e) Arroz quebrado 4) Qual máquina é essencial no setor de beneficiamento para polir o arroz branco? a) Ensacadeira automática b) Polidora c) Empilhadeira d) Secadora e) Balança digital 5) No setor de embalagem, qual é o principal objetivo da selagem? a) Tornar a embalagem mais bonita b) Evitar a entrada de ar, insetos e umidade c) Reduzir o peso do pacote d) Facilitar o transporte e) Deixar os grãos soltos 6) Qual setor é responsável pela organização dos produtos finais em paletes e conferência dos pedidos? a) Beneficiamento b) Expedição c) Recebimento d) Inspeção de qualidade e) Embalagem 7) Durante o recebimento, qual documento normalmente acompanha a carga do arroz em casca? a) Nota fiscal b) Certificado de polimento c) Guia de expedição interna d) Laudo de embalagem e) Etiqueta RFID 8) A classificação por tamanho e qualidade do grão ocorre em qual setor? a) Embalagem b) Expedição c) Recebimento d) Beneficiamento e) Logística interna 9) No setor de expedição, qual item é fundamental para organizar o carregamento? a) Seladora térmica b) Classificador de grãos c) Pedido do cliente (romaneio) d) Polidora e) Máquina de descascamento 10) Qual processo normalmente é o último antes do produto seguir para expedição? a) Pré-limpeza b) Secagem c) Beneficiamento d) Embalagem e) Recebimento

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