Explica la función energética de los glúcidos - Fuente de energía inmediata (glucosa)., Explica la función estructural de los glúcidos relacionada con el ADN y el ARN - Ribosa y desoxirribosa en los ácidos nucleicos., Explica la función estructural de los glúcidos relacionada con el reino plantas - Celulosa en las paredes celulares, Explica la función de los glúcidos relacionada con la marcación en las células (recuerda que los antígenos presentes en los glóbulos rojos son oligosacáridos específicos existentes en la membrana, en el sistema ABO, existen dos IA y el IB) - Oligosacáridos unidos a lípidos y proteínas en la membrana plasmática., ¿Qué tipo de molécula es? - Es un polímero de beta-D- glucosas unidas mediante enlaces beta (1->4). Cada pareja de glucosas constituye una celobiosa., Función de la celulosa - estructural en las paredes celulares de las células vegetales ., ENLACE O-GLUCOSÍDICO: - Se establece entre 2 grupos hidroxilo de diferentes monosacáridos. Se realiza un proceso de síntesis por condensación o deshidratación debido a la liberación de una molécula de agua, quedando ambos monosacáridos unidos por un puente de oxígeno., ¿Qué tipo de reacción se lleva acabo en el enlace o-glucosídico? - Se llama reacción de condensación, con pérdida de agua., ¿Cómo se llama la reacción contraria a la del enlace glucosídico? - La rotura del enlace o-glucosídico se llama reacción de hidrólisis., ¿Qué enlace es? - El enlace o-glucosídico., ¿Qué son las "OSAS"? - Son los glúcidos más simples, no se pueden hidrolizar., Ejemplos de OSAS - glucosa, fructosa, galactosa., ¿Qué son las "ÓSIDOS? - Son glúcidos formados por la unión de dos o más osas., ¿Qué son los Holósidos? - Son glúcidos formados solo por OSAS, Indique cuál es la función de un heteropolisacárido - Por ejemplo, la pectina forma parte de la pared celular de células vegetales: función estructural., ¿Qué tipo de glúcido es el ácido hialurónico? - un heteropolisacárido, ¿Qué disacárido es? - La sacarosa , ¿Qué glúcido lleva la molécula de ARN? - Una ribosa, que es una pentosa., ¿Qué glúcido lleva la molécula de ADN? - Una desoxirribosa, que es una pentosa., ¿Qué moléculas se obtienen de la hidrólisis de la maltosa? - Dos moléculas de alfa D- glucosa, ¿Qué es la maltosa? - el azúcar de malta, es producto de la hidrólisis del almidón o del glucógeno. Está formada por moléculas de alfa-D-glucosa unidas por enlace monocarbonílico 1->4, fácilmente hidrolizable y posee carácter reductor., ¿Qué molécula es? - Una maltosa., ¿Qué moléculas se obtienen de la hidrólisis de la sacarosa? - La alfa-D- glucosa y la beta-D-fructosa, Dibuja las dos moléculas resultantes de la hidrólisis del disacárido de la imagen. E indica cómo se llama cada subunidad. - Beta D- galactosa la de la izquierda con el OH del c1 hacia arriba y la beta-D-glucosa con el OH del carbono 1 hacia arriba., Dibuja la proyección de Fisher de la glucosa, Dibuja el grupo funcional de una aldosa:, Dibuja el grupo funcional de una cetosa:, Nombra un polisacárido estructural en animales - La QUITINA, ¿Qué molécula es? - Un polisacárido estructural en animales, llamado quitina., ¿Por qué los glúcidos son el combustible preferido de la célula y no los lípidos que contienen más energía por gramo? - 1: Los enlaces alfa son más fáciles de romper, son más solubles y están disponibles si se requieren , su metabolismo es más rápido, su oxidación requiere menos pasos que la de los lípidos.,
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Iruyaqh1
Bach.
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